Sotte et grenue

Parmi les orchidées les plus courantes chez nos fleuristes, jardineries et grandes surfaces, on trouve généralement des phalaenopsis hybrides, et un large chois d'autres orchidées groupées sous l'appellation commerciale "cambria" au sein desquelles se trouvent très souvent des dendrobiums phalaenopsis hybrides multicolores. Si vous vous demandez comment faire refleurir un dendrobium phalaenopsis, suivez bien les conseils ci-dessous.

Les tiges

Contrairement à la plante de phalaenopsis bien connue, les dendrobiums font partie des orchidées à pseudobulbe, c'est-à-dire que leur tige est épaissie pour former un organe de réserve.

Chez les dendrobiums, la tige est épaissie sur toute sa longueur, comme un gros crayon obèse, et elle s'appelle une canne.

La croissance s'effectue en produisant de nouvelles cannes qui naissent à la base des anciennes.

Les feuilles

Les feuilles sont assez petites, lancéolées, et disposées par paire opposée tout le long des cannes.

Les racines

Elles sont blanches et fines et envahissent rapidement le pot quand la plante est saine. Des racines marron et molles sont des racines pourries qu'il faut éliminer au rempotage.

Les fleurs

En jardinerie, on trouve trois types de dendrobiums reconnaissables à leur façon de fleurir :

• Les dendrobiums phalaenopsis produisent une ou deux hampes florales à l'extrémité des cannes avec jusqu'à dix grosses fleurs ressemblant à celles des phalaenopsis (d'où leur nom).

• Les dendrobiums kingianum produisent également des hampes florales à l'extrémité des cannes, mais leurs fleurs sont petites.

• Les dendrobiums nobiles portent leurs fleurs directement sur les cannes, tout le long de celle-ci. La culture des dendrobiums nobiles diffère sensiblement de celle des dendrobiums phalaenopsis.

L'entretien des orchidées dendrobiums phalaenopsis n'est pas très compliqué si l'on respecte leurs besoins.

L'emplacement

Ce sont des orchidées tropicales qui ont besoin de lumière et de chaleur.

L'hiver, un emplacement proche d'une fenêtre avec ensoleillement direct leur est bénéfique. L'été, on peut les sortir au jardin en évitant le plein soleil aux heures les plus chaudes.

Arrosage et engrais

L'été, en période de croissance, il faut arroser lorsque le substrat est presque sec, avec un peu d'engrais très dilué.

L'hiver, les arrosages doivent s'espacer et il ne faut pas apporter d'engrais si la plante de pousse pas.

Rempotage

Si le pot devient trop petit, il faut rempoter dans le pot juste la taille au dessus, en utilisant des écorces de pin, calibre 0,5cm à 1cm. Attendre pour cela que de nouvelles racines pointent à la base des cannes.

Floraison

Le plus souvent la floraison a lieu l'hiver. La plante doit être bien arrosée et nourrie pendant toute la floraison, sans oublier de lui donner beaucoup de lumière.

Certaines variétés peuvent fleurir plusieurs fois par an.

Planter dans son jardin un palmier est un réel investissement, il est donc important de bien choisir une espèce qui va supporter les températures hivernales locales. Parmi les palmiers rustiques à la vente, si tous peuvent supporter les relatifs frimas de la Côte d'Azur, seules quelques espèces peuvent supporter un gel intense et prolongé.

Seules deux espèces résistent à -20°C, mais leur croissance est très lente.

Rhapidophyllum hystrix

Ce palmier originaire du sud-est des États-Unis est également appelé palmier aiguille, car il possède de très fortes épines à la base des feuilles.

C'est un petit palmier (moins d'un mètre de haut) qui a besoin de beaucoup d'eau.

Nannorrhops ritchieana

Le rare palmier Mazari aux belles palmes bleutées est originaire des montagnes semi-désertiques de l'Afghanistan et du Pakistan.

Beaucoup plus fréquents à l'achat, ces palmiers peuvent être acclimatés à condition de leur trouver un emplacement ensoleillé et bien protégé du vent.

Le latanier

Originaire du sud-est des États-Unis, le Sabal minor est un petit palmier qui résiste facilement à -15°C et supporte une situation légèrement ombragée (voir photo ci-dessous).

Les Trachycarpus

Le plus planté de tous les palmiers rustiques est Trachycarpus fortunei (synonyme Chamaerops excelsa) appelé aussi palmier chanvre ou palmier de Chine.

Ce grand (environ 10m) et élégant palmier résiste en effet à -15°C.

On peut noter que d'autres espèces du même genre sont également très résistantes :

• Le minuscule Trachycarpus nanus.

• Le magnifique Trachycarpus wagnerianus que l'on commence à trouver à la vente.

• Le très grand Trachycarpus takil.

Les palmiers dattiers

Le palmier dattier Phœnix dactylifera est bien connu pour sa résistance à la sécheresse.

Avec le palmier dattier de Crète Phœnix theophrastii, il partage également une très bonne résistance au froid en supportant -12°C.

Chamaerops humilis

Notre splendide palmier de Méditerranée forme naturellement de belles touffes et, s'il reste souvent trapu, peut quand même atteindre 8m de haut.

Il résiste à -12°C et est particulièrement adapté aux bords de mer, car il supporte bien les embruns.

Et quelques autres espèces

On peut citer encore les palmiers à vin du genre Butia et le géant Jubaea chilensis.

On trouve encore de nombreuses espèces de ces plantes exotiques qui peuvent être acclimatées là où le gel ne dépasse pas les -10°C, notons juste les deux plus fréquents.

Le palmier phœnix des Canaries

Phœnix canariensis est très populaire, car d'une très grande beauté, mais il ne résiste pas bien au gel et doit être bien protégé (voir photo ci-dessous).

Le palmier de Californie

Washingtonia filifera est très connu pour son immense tronc fin.

Sa résistance au froid sera meilleure si on lui conserve sa jupe de palmes séchées.

La Stevia rebaudiana est une plante herbacée des prairies et haut-plateaux d'Amérique Centrale. Son pouvoir sucrant extrêmement puissant est connu depuis l'époque précolombienne. En Europe, la Stevia se trouve à la vente sous forme d'édulcorant depuis décembre 2008. Les feuilles de Stevia pouvant être consommées fraîches ou séchées, on peut la cultiver chez soi comme une arômatique.

Multiplication

On peut semer ou acheter du stevia en boutures ou en pot. Les graines de stevia ne donnent souvent que des résultats décevants, alors que les boutures sont très aisées à faire.

On trouve des jeunes plants de Stevia au prix moyen de 5€ l'unité (prix constaté en avril 2011) dans de nombreuses jardineries au rayon des aromatiques et bien sûr sur internet.

Substrat

La stevia est dans son biotope une plante de climat semi-désertique. Elle a donc besoin d'un sol très bien drainé, qu'on la plante en pleine terre au jardin ou bien en pot.

Même si elle accepte les sols pauvres, il faut lui donner un substrat riche (par exemple avec un apport de compost) pour qu'elle puisse atteindre son plein développement (environ 60cm) et produire son édulcorant naturel en quantité.

Exposition

L'emplacement est également important : un bon ensoleillement sans excès reproduira son habitat de lisière de sous-bois tropical.

Arrosage et fertilisation

Il est important que l'apport en eau soit régulier, sans excès, mais sans période de sécheresse non plus. Un paillage au pied du stevia permet de lui éviter les désagréments des grosses chaleurs d'été.

Il faut également un apport régulier de fertilisant à libération lente. Pour une stevia bio, utiliser du compost, de la poudre de corne et du purin d'ortie.

Ravageurs

En extérieur, ses ennemis principaux sont les rongeurs qui grignotent les feuilles sucrées. En intérieur, il faut surveiller les cochenilles et les aleurodes.

Récolte

La récolte des feuilles peut s'effectuer au fur et à mesure ou bien massivement en fin d'été. Une taille régulière permet cependant à la plante de bien ramifier et de ne pas pousser trop en hauteur au risque de s'affaisser.

Hivernage

La stevia supporte très mal le gel. Si vous êtes en climat doux, les tiges vont mourir à l'automne, mais la plante peut repartir du pied au printemps. Mieux vaut cependant avoir une plante en pot que l'on rentre pour préparer des boutures pour le printemps.